Saumon fumé de Carentan, Crème ciboulette, Tartines

saumon

Assortiment Cochon

Jambon fumé Normand, Andouille de Vire, Pâté Normand du Père Marc et Rillettes de la Trappes de Bricquebec, Tartines

Version petite faim

Version grande faim

Assortiment Terroir

Jambon fumé Normand, Andouille de Vire, Pâté Normand du Père Marc, Saumon fumée Normand, Crème fraîche ciboulette, Camembert, Livarot, Confit d'oignons artisanal

La Poulette

salade, poulet, camembert, oeuf au plat, pignons

La Maraîchère

salade, oignons frits, camembert, pommes, 2 oeufs au plat

La Biquette

salade, chèvre, poitrine fumée, pommes de terre sautées, noix

Nature

Emmental

Jambon blanc Normand

Jambon blanc Normand, Emmental

Jambon blanc Normand, Emmental, Champignons frais

Champignons frais

Poitrine fumée Normande

Chorizo Normand

Entrecôte Frites

Race Normande

Version classique (env. 300 grs)

Version XXL (env. 600 grs)

Supplément Sauce maison Camembert ou Cidre

Emincé de Poulet à la Normandes - Frites

Emincé de poulet, Crème Fraîche, Champignons frais

entrecôte frites

Galettes Classiques

Préparées avec de la farine de Sarrasin BIO AB

Galette Beurre

Galette Oeuf

Galette Emmental

Galette Jambon Blanc Normand

Galette Lard

Poitrine fumée Normande

Galette Chèvre Frais

Galette Chèvre Frais - Miel

Galette Chèvre Miel Frais - Amandes ou Noix

Galette Chèvre Miel Frais - Lard

Galette Andouille de Vire Moutarde à l'ancienne

Galette Complète Jambon

Jambon Blanc Normand, Emmental, Oeuf

Galette Complète Camembert

Jambon Blanc Normand, Camembert, Oeuf

Galette très Complète

Jambon Blanc Normand, Emmental, 2 Oeufs

Galette Complète Jambon Fumé

Jambon Fumé Normand, Emmental, Oeuf

Galette 4 Fromages

Camenbert, Livarot, Emmental, Chêvre

Galette Complète Forestière

Jambon Blanc Normand, Emmental, Oeuf, Crème Fraîche, Champignons frais

Portion de frites fraîches

Supplément Salade

Galettes Spéciales

- Servies avec salade -

Préparées avec de la farine de Sarrasin BIO AB

Galette Chez Jeanne

Jambon fumé Normand, Camembert, Pommes de terre sautées, Crème Fraîche

Galette du Bosquet

Poitrine fumée Normande, Oeuf, Concassée de tomates maison, Champignons frais

Galette du Bocage

Andouille de Vire, Camembert, Pommes

Galette Chaudin

Andouille de Vire, Livarot, Pommes de terre, Crème Fraîche, Moutarde à l'ancienne

Galette Paysanne

Emincé de volaille, Compotée de pommes maison, Camembert, Sauce au cidre

Galette Cotentin

Saucisse Fumée Normande, Livarot, Oeuf, Concassée de tomates maison

Galette Terroir

Boudin noir de la Trappe, Compotée de pommes maison

Galette de la Montagne du Roule

Jambon fumé Normand, Raclette de Valognes, Pommes de terre, Crème fraîche, Moutarde à l’ancienne

Galette Basse-Cour

Emincé de poulet, Emmental, Oeuf, Crème fraîche, Moutarde à l’ancienne

Galette de la Mer

Saumon fumé Normand, Fondue de poireaux, Crème fraîche, Ciboulette

Galette Chorizo

Emincé de poulet, Chorizo, Crème fraîche, Fondue de poireaux

Portion de frites fraîches

Supplément Salade

Crêpes Classiques

Préparées avec de la farine de Froment 100% Normande Moisson du Cotentin

Beurre

Sucre

Beurre, Sucre

Citron

Miel

Miel, Citron

Confiture artisanale

Fraise, Rhubarbe, Pommes, Cassis, Groseilles, Abricot

Sirop d'érable

Caramel beurre salé maison

Nutella

Chocolat maison

Cara-Choc

Chocolat maison et Caramel maison

Chocolat maison, Noix de Coco

Chocolat maison, Amandes effilées

Chocolat maison, Banane

Chocolat maison, Chantilly maison

Confit de Cidre maison

Flambée Calvados ou Grand Marnier*

Supplément Chantilly maison

Crêpes Spéciales

Préparées avec de la farine de Froment 100% Normande Moisson du Cotentin

La Normande

Compotée de pommes maison, Caramel beurre salé maison, Boule de glace vanille, Chantilly maison

La Choco-Caramel

Chocolat maison, Caramel beurre salé maison, Boule de glace chocolat, Boule de glace caramel au beurre salé, Chantilly maison

La Chocolat Passion

Chocolat maison, 2 boules de glace chocolat, Chantilly maison

La Caramel Passion

Caramel beurre salé maison, 2 boules de glace caramel au beurre salé, Chantilly maison

La Fruitée

1 boule de sorbet Fruits Rouges, 1 boule de sorbet Citron, Coulis de fruits, Chantilly maison

La Moka

1 boule de glace Chocolat, 1 boule de glace Café, Chantilly maison

La Fleur noire

Chocolat maison, 2 boules de glace Vanille, Amandes effilées, Chantilly maison

La Reinette

Compotée de pommes maison, Boule de sorbet Cidre, Calvados*, Chantilly maison


Supplément Chantilly maison

Supplément Amandes effilées

Supplément Noix



* L ’abus d ’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La Gourmandise

1 boule de Crème d’Isigny, 1 boule Caramel, 1 boule Vanille, Sauce Chocolat maison, Chantilly** maison

La Cueillette

1 boule sorbet Poire, 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet Citron, Coulis de fruits rouges, Chantilly maison

La Réconfortante

1 boule Caramel, 1 boule de Chocolat, 1 boule Praliné, Sauce Caramel au beurre salé maison, Chantilly maison

Le Café-Crème

2 boules de Café, 1 boule de Crème d’Isigny, Chantilly maison

Chocolat ou Caramel Liégeois

1 boule de Chocolat ou 1 boule Caramel, 1 boule Vanille, Sauce Chocolat maison ou Sauce Caramel maison, Chantilly maison

Le Puits Normand

2 boules de sorbet Cidre, Calvados*

L‘Alambic

2 boules de Crème d’Isigny, Compotée de pommes maison, Calvados*

Citron Glacé

2 boules de sorbet Citron, Vodka givré*

Grand Marnier

2 boules Grand Marnier, Liqueur Grand Marnier*

Menthe Givrée

2 boules Menthe-Chocolat, Get 27*, Chantilly maison

Coupe 2 boules

Coupe 3 boules

Supplément Chantilly maison

Nos parfums :

Café, Chocolat, Vanille, Caramel, Crème d’Isigny, Pistache, Grand-Marnier, Menthe-Chocolat, Rhum-Raisin, Praliné, Sorbet Fraise, Sorbet Fruits rouges, Sorbet Citron, Sorbet Cidre, Sorbet Poire.



* L ’abus d ’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Menu Enfant (jusqu'a 12ans)

8,90€

Plat

Galette Jambon Blanc Normand-Emmental
ou
Jambon Blanc Normand Frites

Dessert

Crêpe Chocolat maison (y a aussi du Nutella)
ou
Glace 2 boules

Boisson

Jus de Pomme "Le Père Mahieux" Bio 25cl
ou
Jus d'orange / jus d'ananas / Jus de fraise 25cl

Nos Partenaires

La trappe de Bricquebec

Pâté, Rillettes, Saucisse fumée, Boudin noir

William et James à Carentan

Saumon Fumé

Les Jambons de Lessay

Jambon blanc, Jambon fumé, Poitrine

Chèvrerie "La Huberdière" à Liesville-sur-douves

Le chèvre frais

Les maîtres laitiers du Cotentin à Sottevast

Beurre, lait, crème et fromages

La ferme du Vinehay à Montebourg

Les oeufs

La Cidrerie du Père Mahieu à Briquebosc

Le cidre, le jus de pomme, le Pommeau, le Calvados

Moulins Roupsard au Ham

Les Farines

EARL Montfruit à St-Laurent de Terregatte

Les Confitures

Manche pomme de terre à Créances

Pommes de terre, légumes

Boulangerie Marguerie à Sainte-Mère-Eglise

Le pain

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