Saumon fumé de Carentan, Crème ciboulette, Tartines

saumon

Assortiment Cochon

Jambon fumé Normand, Andouille de Vire, Pâté Normand du Père Marc et Rillettes de la Trappes de Bricquebec, Tartines

Version petite faim

Version grande faim

Assortiment Terroir

Jambon fumé Normand, Andouille de Vire, Pâté Normand du Père Marc, Saumon fumée Normand, Crème fraiche ciboulette, Camembert, Livarot, Confit d'oignons artisanal

La Poulette

salade, poulet, camembert, oeuf au plat, pignons

La Maraîchère

salade, oignons frits, camembert, compotée de pommes maison, 2 oeufs au plat

La Biquette

salade, chèvre, poitrine fumée, pommes de terre sautées, noix

Nature

Emmental

Jambon blanc Normand

Poitrine fumée Normande

Jambon blanc Normand, Emmental

Entrecôte Frites

Race Normande

Version classique (env. 300 grs)

Version XXL (env. 600 grs)

entrecôte frites

Galettes Classiques

Préparées avec de la farine de Sarrasin BIO AB

Galette Beurre

Galette Oeuf

Galette Emmental

Galette Jambon Blanc Normand

Galette Lard

Poitrine fumée Normande

Galette Chèvre Frais

Galette Chèvre Miel

Galette Chèvre Miel Amandes

Galette Andouille de Vire Moutarde à l'ancienne

Galette Complète Jambon

Jambon Blanc Normand, Emmental, Oeuf

Galette Complète Camembert

Jambon Blanc Normand, Camembert, Oeuf

Galette très Complète

Jambon Blanc Normand, Emmental, 2 Oeufs

Galette Complète Jambon Fumé

Jambon Fumé Normand, Emmental, Oeuf

Galette 4 Fromages

Camenbert, Livarot, Emmental, Chêvre

Portion de frites fraîches

Supplément Salade

Galettes Spéciales

- Servies avec salade -

Préparées avec de la farine de Sarrasin BIO AB

Galette Chez Jeanne

Jambon fumé Normand, Camembert, Pommes de terre sautées, Crème Fraîche

Galette Fermière

Poitrine fumée Normande, Oeuf, Concassée de tomates maison, Confit d’oignons

Galette du Bocage

Andouille de Vire, Camembert, Pommes

Galette Chaudin

Andouille de Vire, Livarot, Pommes de terre sautées, Crème Fraîche, Moutarde à l'ancienne

Galette Paysanne

Emincé de volaille, Compotée de pommes maison, Camembert, Sauce au cidre

Galette Cotentin

Saucisse Fumée Normande, Livarot, Oeuf, Concassée de tomates maison

Galette Terroir

Boudin noir de la Trappe, Compotée de pommes maison

Galette de la Montagne du Roule

Jambon fumé Normand, Raclette de Valognes, Pommes de terre sautées, Crème fraîche, Moutarde à l’ancienne

Galette Basse-Cour

Emincé de volaille, Emmental, Oeuf, Crème fraîche, Moutarde à l’ancienne

Galette de la Mer

Saumon fumé Normand, Fondue de poireaux, Crème fraîche, Ciboulette

Portion de frites fraîches

Supplément Salade

Crêpes Classiques

Préparées avec de la farine de Froment 100% Normande Moisson du Cotentin

Beurre

Sucre

Beurre, Sucre

Citron

Miel

Miel, Citron

Confiture artisanale

Fraise, Rhubarbe, Gelée de Pommes

Sirop d'érable

Caramel beurre salé maison

Nutella

Chocolat maison

Chocolat maison, Noix de Coco

Chocolat maison, Amandes effilées

Chocolat maison, Banane

Chocolat maison, Chantilly** maison

Confit de Cidre

Flambéé Calvados ou Grand Marnier*

Supplément Chantilly** maison

Crêpes Spéciales

Préparées avec de la farine de Froment 100% Normande Moisson du Cotentin

La Normande

Compotée de pommes maison, Caramel beurre salé maison, Boule de glace vanille, Chantilly** maison

La Choco-Caramel

Chocolat maison, Caramel beurre salé maison, Boule de glace chocolat, Boule de glace caramel au beurre salé, Chantilly** maison

La Chocolat Passion

Chocolat maison, 2 boules de glace chocolat, Chantilly** maison

La Caramel Passion

Caramel beurre salé maison, 2 boules de glace caramel au beurre salé, Chantilly** maison

La Fruitée

1 boule de sorbet Pêche de vigne, 1 boule de sorbet Citronnade, Coulis de fruits, Chantilly** maison

La Fleur noire

Chocolat maison, 2 boules de glace vanille Bourbon, Amandes effilées, Chantilly** maison

La Reinette

Compotée de pommes maison, Boule de sorbet pomme, Calvados*, Chantilly** maison


Supplément Chantilly** maison

Supplément Amandes effilées

Supplément Noix



* L ’abus d ’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
** Crème fouettée maison

La Gourmandise

1 boule de Crème d’Isigny au Calvados, 1 boule Caramel fleur de sel, 1 boule Vanille, Sauce Chocolat maison, Chantilly** maison

La Cueillette

1 boule sorbet Pêche de vigne, 1 boule sorbet fraise/framboise, 1 boule sorbet Citronnade, Coulis de fruits, Chantilly* maison

La Réconfortante

1 boule Caramel fleur de sel, 1 boule de Chocolat, 1 boule Marron glacé, Sauce Caramel au beurre salé maison, Chantilly** maison

Le Café-Crème

2 boules de Café, 1 boule de Crème d’Isigny au Calvados Chantilly** maison

Chocolat ou Caramel Liégeois

1 boule de Chocolat ou 1 boule Caramel fleur de sel, 1 boule Vanille, Sauce Chocolat maison ou Sauce Caramel au beurre salé maison, Chantilly** maison

Le Puits Normand

2 boules de sorbet Pomme cuite au Cidre de Normandie, Calvados*

L‘Alambic

2 boules de Crème d’Isigny au Calvados, Compotée de pommes maison, Calvados*

Citron Glacé

2 boules de sorbet Citronnade, Vodka givré*

Grand Marnier

2 boules Grand Marnier, Liqueur Grand Marnier*

Coupe 2 boules

Coupe 3 boules

Supplément Chantilly** maison

Nos parfums :

Café, Chocolat, Vanille, Caramel fleur de sel, Crème d'Isigny au Calvados, Crème au Gateau Breton, Grand-Marnier, Marron Glacé, Sorbet Pêche de vigne, Sorbet Fraise/Framboise, Sorbet Citronnade, Sorbet Myrtille, Sorbet Pomme cuite au Cider de Normandie.



* L ’abus d ’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. ** Crème fouettée maison

Menu Enfant (jusqu'a 12ans)

8,10€

Plat

Galette Jambon Blanc Normand-Emmental
ou
Jambon Blanc Normand Frites
ou
Galette Complète

Dessert

Crêpe Chocolat maison (y a aussi du Nutella)
ou
Glace 2 boules

Boisson

Jus de Pomme "Le Père Mahieux" Bio 25cl
ou
Jus d'orange 25cl

Nos Partenaires

La trappe de Bricquebec

Pâté, Rillettes, Saucisse fumée, Boudin noir

William et James à Carentan

Saumon Fumé

Les Jambons de Lessay

Jambon blanc, Jambon fumé, Poitrine

Chèvrerie "La Huberdière" à Liesville-sur-douves

Le chèvre frais

Les maîtres laitiers du Cotentin à Sottevast

Beurre, lait, crème et fromages

La ferme du Vinehay à Montebourg

Les oeufs

La Cidrerie du Père Mahieu à Briquebosc

Le cidre, le jus de pomme, le Pommeau, le Calvados

Moulins Roupsard au Ham

Les Farines

Lait Douceur de Normandie à Saint-Sauveur le Vicomte

Les Confitures

Manche pomme de terre à Créances

Pommes de terre, légumes

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